A foodies guide through Philadelphia: Parc

 Parc

En mi última visita a Filadelfia, Pensilvania, tuve la oportunidad de cenar en Parc, un encantador restaurante de comida francesa que ha capturado la esencia de una auténtica brasserie parisina. Ubicado en el vibrante barrio de Rittenhouse Square, Parc es conocido por su ambiente acogedor, excelente servicio y una variedad de platos clásicos franceses. Aquí comparto mi experiencia con algunos de los platillos que probé, así como mis impresiones del ambiente y el servicio.

Sopa de Cebolla - 10/10

La sopa de cebolla de Parc fue simplemente excepcional. Con un caldo rico y profundo, perfectamente equilibrado con la dulzura de las cebollas caramelizadas y una capa de queso gratinado que añadía un toque de indulgencia, esta sopa es el epítome del comfort food francés. Cada cucharada era un deleite para el paladar, consolidando su lugar como uno de los mejores platos de la noche.

Tartaleta de Hongos - 9/10

La tartaleta de hongos era una delicia tanto en presentación como en sabor. La base de la tartaleta era ligera y crujiente, con un relleno cremoso de hongos que ofrecía un sabor terroso y umami. Aunque casi perfecta, un poco más de sazón habría elevado este plato a la perfección absoluta. Sin embargo, sigue siendo una opción altamente recomendable para cualquier amante de los hongos.

Pan - 10/10

El pan de Parc merece una mención especial. La selección era variada y deliciosa, pero el pan de nueces con cranberries se destacó como mi favorito. Su combinación de sabores dulces y ligeramente ácidos, junto con la textura crujiente por fuera y tierna por dentro, lo hicieron irresistible. Un acompañamiento perfecto para cualquier plato.

Milanesa de Pollo - 8.5/10

La milanesa de pollo fue un plato reconfortante y bien ejecutado. El pollo estaba crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un empanizado bien sazonado. Aunque disfruté del plato, sentí que le faltaba un toque especial para destacar en comparación con los otros platos probados. No obstante, es una opción sólida para aquellos que buscan una comida satisfactoria y familiar.

Ambiente - 8.5/10

El ambiente en Parc es cálido y acogedor, evocando el encanto de una auténtica brasserie parisina. Sin embargo, su popularidad significa que el restaurante puede estar bastante lleno, con muchas mesas ocupadas, lo que a veces puede resultar en un ambiente un poco ruidoso y concurrido. A pesar de esto, la decoración elegante y la ubicación privilegiada en Rittenhouse Square compensan esta pequeña incomodidad, creando un entorno agradable para disfrutar de una comida deliciosa.

Servicio - 9/10

El servicio en Parc fue excepcional. El personal era atento, amable y conocedor del menú, siempre dispuesto a ofrecer recomendaciones y asegurarse de que nuestra experiencia fuera memorable. A pesar de la afluencia de clientes, el servicio fue eficiente y profesional, contribuyendo positivamente a la experiencia global.

Parc se destaca como una joya en la escena gastronómica de Filadelfia, ofreciendo una auténtica experiencia de brasserie francesa con platos deliciosos, un ambiente encantador y un servicio de alta calidad. Cada plato que probé reflejaba la atención al detalle y la pasión por la cocina francesa, haciendo de esta una experiencia gastronómica inolvidable.